He leído recientemente en un periódico local, que el
ayuntamiento había reducido el número de palomas en un 40% en la capital y me
resulto extraña la noticia porque yo paso casi todos los días por un lugar en
el que abundan las palomas y los patos y creo que cada día hay más.
De hecho un comerciante avispado tiene un puesto de
paraguas enfrente del cuartel de Castillejos y otro enfrente de la clínica San
Juan de Dios, por la módica cantidad de 1€ te alquila un paraguas para que
pasees por la orilla del canal de un puesto a otro sin la incomodidad de que se
te cague encima una palomica.
Claro que la culpa de que el lugar sea el que más
palomicass tiene por metro cuadrado de todo Aragón no la tiene el ayuntamiento,
la tienen las personas que desde el punto de la mañana hasta el punto de la
tarde les echan comida sin parar a pesar que está prohibido bajo sanción. Pero
no conozco a nadie que le hayan puesto una.
La cosa no sería grave si no fuera porque en ese corto
trayecto hay un cuartel, dos colegios, una farmacia, un consultorio médico y un
hospital.
La paloma Urbana
Se encuentran en ciudades y áreas rurales. En las ciudades, pueden verse en
los parques y plazas y lugares con arbolado, donde muchas personas disfrutan
observándolas y alimentándolas; utilizan los puentes, edificios, estatuas, pinos
etc., como áreas de perchado, descanso y nidificación. En las áreas rurales
habitan en los patios de las granjas, establos, graneros, torres, etc. En
general, las palomas son animales que tienden a alimentarse, anidar y descansar
rutinariamente en los mismos lugares, en sitios localizados en áreas altas y
protegidas.
Por una parte, las palomas causan molestias debido a que depositan sus
excrementos en edificios, bancos, estatuas, vehículos. Este hecho no sólo es
desagradable a la vista y al olfato, también provoca manchas permanentes o la
prematura corrosión y oxidación de algunas estructuras de metal y otros
objetos.
Por otra parte, desde el punto de vista sanitario, las palomas pueden ser
portadoras de organismos patógenos y pueden transmitir enfermedades tales como
histoplasmosis, ornitosis, salmonelosis y criptococosis. Son además, hospederos
de varios ectoparásitos: chinche del nido de la paloma, garrapata de paloma,
mosca de la paloma, etc.
En el control de las palomas es necesario considerar que alimentar a las
palomas en una forma de recreo para algunas personas y que si se lograra evitar
esto, se podría reducir en gran medida el problema que suponen.
Las plagas urbanas de palomas también producen obstrucciones en caños de
desagüe, permitiendo una acumulación de agua y beneficiando la creación de
focos infecciosos, el mal funcionamiento de equipos de aire acondicionado y
sistemas de calefacción, todo esto a causa de un contenido de ácido úrico y
ácido fosfórico de su materia fecal. Frente a todos estos inconvenientes que
provocan estas aves, son consideradas una de las tantas plagas urbanas, con las
que lidiamos cotidianamente.
Características:
La paloma es de tamaño mediano, cabeza pequeña, cuello corto, con plumas
grandes y rígidas, los ejemplares característicos son de coloración poco
destacada.
Buscan el alimento, generalmente es de tres veces por día; dos por la mañana y
otra en la primer hora de la tarde. Son de digestión muy rápida y su dieta
incluye granos, semillas, pequeños frutos y desperdicios. Consumen diariamente
alimento equivalente al 15% de su peso.
Su rápida digestión y la carencia de vejiga con la permanente disposición al
vuelo, determinan una permanente deposición de heces, a la que realizan en
cualquier momento y lugar, incluyendo durante el vuelo.
Es un animal, de hábitos poco higiénicos, ya que acumula sus deyecciones,
alrededor del nido, favoreciendo la proliferación de gérmenes, bacterias y
parásitos.
Conducta reproductiva:
Anida por lo menos dos veces por año. Algunos estudios sostienen que los
cónyuges no se separan ni aún superando el período reproductor. Apenas el macho
ha encontrado un lugar apto para nidificar, se establece en él y gime con la
cabeza baja hasta que llegue la hembra, la cual acude con la cola abierta y
arrastrandola.
El nido, cuya construcción colaboran ambos cónyuges, consiste en un montón
de ramas, plumas y otros objetos similares, dispuestos en sentido horizontal,
con una ligera depresión en el centro. Muchas veces dejan acumulados el
estiércol, en sus bordes, favoreciendo la proliferación de insectos y ácaros,
entre ellos vinchucas, moscas y piojos.
Durante el período de celo, el macho demuestra especial dedicación con su
compañera, dando vuelta a su alrededor, arrullando y gimiendo para colaborar en
la incubación. La eclosión de los huevos se produce, tras un período de 16 a 18
días de incubación. Los pichones nacen con los ojos cerrados y completamente
desvalidos.
Primero son alimentados con la leche de paloma y luego de diversos
alimentos obtenidos por sus padres que los reblandecieron previamente. Los
pichones permanecen en el nido aproximadamente por un mes, período en lo que se
van haciendo totalmente independientes. Poseen en ese momento un peso de unos
400 grs., que van aumentando hasta los 500 a 600 gramos en el estado de adulto.
Palomas al horno
Por último,
una receta muy interesante y sencilla, las palomas al horno:
Para hacer
palomas al horno solo necesitamos estos ingredientes:
·
Palomas
·
Coñac
·
Dientes de
ajo
·
Sal y
pimienta
Elaboración:
La
elaboración de las palomas torcaces al horno, resulta muy sencilla:
1. Limpia
las palomas, quitando los interiores. Desplúmalas y quema el resto de las
plumas, si no las tienes limpias y preparadas.
2. Sazona
por dentro y por fuera. Mete dentro de cada paloma un diento de ajo machado.
3. Ponlas en
una bandeja de horno y hornea a 20 minutos a 200°C.
4. Corta las
palomas por la mitad y flamea en una sartén con el cognac hasta que se consuma la
llama.
5. Sirve la
paloma asada con el jugo, acompañada con patatas
En definitiva, no hay hambre
en Zaragoza, si lo hubiera, habría menos palomas y patos en la capital.
